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维生素E作为一种天然抗氧化剂,具有清除体内自由基、维持细胞膜的完整和正常功能以及防止脂质过氧化等生理功能,蔬菜是人体摄取维生素E的主要来源,测定蔬菜中维生素E的含量,对于评价它的营养品质具有重要意义。
食品种类与数量丰富的当今社会,繁荣发展的食品理化检测实验室不仅维护了食品行业的公平竞争,也为广大人民的食品安全保驾护航。因此,全方位地提高食品理化检测实验室的检验能力对食品质量的提升具有至关重要的作用
1.2生物碱类生物碱为山豆根的主要有效成分,其中主要活性成分为苦参碱和氧化苦参碱。Pan等将山豆根切片95%乙醇提取物经柱色谱及制备型高效液相色谱纯化,质谱定性分析;首次分离出新的金雀花碱型生物碱-)
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②氦气鼓泡脱气法:向流动相中吹入氦气,把溶解在流动相中的空气携带出。该方法每年大约要消耗掉一瓶高纯氦气,成本偏高,但脱气效果好,可用于低压梯度洗脱。在0.5MPa的压力下,先以100mL/min,鼓泡
2.6稳定性试验取已知含量的供试品溶液,室温放置,分别于0、2、4、8、12、24h进样分析,记录色谱图。结果氢溴酸右美沙芬、5-羟甲基糠醛、苯甲酸和羟苯乙酯峰面积的RSD分别为0.84%、1.03%
2结果与分析薄荷直接榨汁测得总固形物含量TSS)为6.7°Brix,pH5.5,这些值与通常用作发酵的水果如苹果TSS:20.5°Brix)有很大不同。这可能也导致了薄荷发酵时间40h
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当今的灌装机械,尤其是饮料、啤酒灌装机械和食品包装机械,具有高速、成套、自动化程度高和可靠性好等特点,也是目前灌装机械行业发展趋势走向。多功能同一台设备,可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多
2、液液分配备谱法:液液分配色谱法是流动相和固定相都是液体的液相色谱法。利用样品组分在互不相溶的两种液相中分配系数的不同得以实现分离和分析。流动相和固定相为两种互不相溶的液体,二者之间有一个明显的分界
2.4 完善质量控制质量控制是食品理化检测实验室必不可少的环节之一,只有控制样品检测的众多关键点,样品检测的误差便是可控的。实验室的质量控制由内部质量控制和外部质量评估构成。食品理化检测实验室应加强内
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